Npdigital

Home > FOOD > JAMES BEARD BENEFIT DINNER 200…

JAMES BEARD BENEFIT DINNER 2008

Todd Berry, Robert McGrath
Douglas Rodriguez, Roberto Madrid
Alan Wong, Bradford Thompson
Alex Stratta, John Sundstrom
Nancy Silverton, Michael Cimarusti

       
    
    
rss
Slideshow
Hawaiian Yellowfin, Avocado and Wasabi
1 Hawaiian Yellowfin, Avocado and Wasa…
 
Pan-Seared Diver Scallop, Tahitian Vanilla and Lotus Root
2 Pan-Seared Diver Scallop, Tahitian V…
 
Wild Striped Bass with Salsify-Braised Calamari and Preserved Meyer lemon
3 Wild Striped Bass with Salsify-Brais…
 
Roasted Squab with Foie gras, Black Truffle 'Salmis' and Cauliflower Puree
4 Roasted Squab with Foie gras, Black …
 
Nettle-Stuffed Lamb Loin and Braised Shoulder Pave with Black Olive Jus
5 Nettle-Stuffed Lamb Loin and Braised…
 
Beet Parfait with Fourme d'Ambert and Marcona Almond
6 Beet Parfait with Fourme d'Ambert an…
 
Butterscotch Budino
7 Butterscotch Budino
 
2008JBD008.JPG
8 2008JBD008.JPG
 
2008JBD009.JPG
9 2008JBD009.JPG
 
2008JBD010.JPG
10 2008JBD010.JPG
 
2008JBD011.JPG
11 2008JBD011.JPG
 
2008JBD012.JPG
12 2008JBD012.JPG
 
2008JBD013.JPG
13 2008JBD013.JPG
 
2008JBD014.JPG
14 2008JBD014.JPG
 
2008JBD015.JPG
15 2008JBD015.JPG
 
2008JBD016.JPG
16 2008JBD016.JPG
 
2008JBD017.JPG
17 2008JBD017.JPG
 
2008JBD018.JPG
18 2008JBD018.JPG
 
2008JBD019.JPG
19 2008JBD019.JPG
 
2008JBD020.JPG
20 2008JBD020.JPG
 
2008JBD021.JPG
21 2008JBD021.JPG
 
2008JBD022.JPG
22 2008JBD022.JPG
 
2008JBD023.JPG
23 2008JBD023.JPG
 
2008JBD024.JPG
24 2008JBD024.JPG
 
2008JBD025.JPG
25 2008JBD025.JPG
 
2008JBD026.JPG
26 2008JBD026.JPG
 
2008JBD027.JPG
27 2008JBD027.JPG
 
2008JBD028.JPG
28 2008JBD028.JPG
 
2008JBD029.JPG
29 2008JBD029.JPG
 
2008JBD030.JPG
30 2008JBD030.JPG
 
2008JBD031.JPG
31 2008JBD031.JPG
 
2008JBD032.JPG
32 2008JBD032.JPG
 
2008JBD033.JPG
33 2008JBD033.JPG
 
2008JBD034.JPG
34 2008JBD034.JPG
 
2008JBD035.JPG
35 2008JBD035.JPG
 
2008JBD036.JPG
36 2008JBD036.JPG
 
powered by Fotki